北海道 日高昆布 [北海道 海の幸]

 日高昆布は、波浪の激しい岩礁地帯の
1~5m付近に群生します。

 真昆布等より煮上がりが早く、出汁も
よくでる万能昆布です。

 柔らかいので昆布巻き、煮付け、
様々な料理に使えます。


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